Salata orientala

Avantajul acestei salate este ca poate fi facuta atata de post cat si de frupt, prin simplu fapt ca la cea de post nu se pun oua. Mie sincer, imi place in ambele variante, si mai ales ca fiind o salata, nu trebuie sa-i acorzi prea mult timp pentru a o gati!

Ingrediente:
– 6 cartofi
– 3 oua
– o ceapa
– 150 grame de masline
– ulei, otet, sare si piper dupa gust

Mod de preparare:
– se fierb cartofii in coaja
– se fierb ouale tari (in apa in care le fierbem punem si putina sare pentru a se decoji bine)
– dupa ce au fiert cartofii, se taie cubulete mai mari
– ouale fierte se taie rondele sau semiluna
– ceapa se toaca marunt sau solzisori, se adauga sarea, piperul, uleiul si otetul dupa gust si se amesteca usor

Pofta buna!