Mancare de fasole boabe
Sarcina imi provoaca tot felul de pofte, dar am noroc ca sunt pofte pentru care nu trebuie sa stau prea mult in bucatarie…Azi, de exemplu, mi-a fost pofta de mancare de fasole.
Ingrediente:
– 300 gr. fasole boabe
– o ceapa
– pasta de tomate
– ulei
– patrunjel (optional)
– sare dupa gust
Mod de preparare:
– se spala fasolele si se pun la fiert (pentru a fierbe mai usor lasati-le de cu seara in apa)
– pe timpul fierberii se schimba apa de 2-3 ori tot cu apa calda
– cand fasolele sunt aproape fierte, se caleste separat ceapa si se adauga peste fasole
– dupa ce am adaugat ceapa adaugam si pasta de tomate si sarea si lasam sa fiarba impreuna
– in functie de cat de zemoase doriti sa iasa, le lasati sa scada
– cand sunt gata se adauga si patrunjelul tocat (eu le prefer fara patrunjel)
