Salata de vinete – de post

Mie imi place salata de vinete cu maioneza iar sotului meu ii place cea fara maioneza asa ca intotdeauna fac de ambele feluri:) doar ca astazi am fost cam lenesa si m-am aliniat gusturilor sotului…:))

Pentru aceasta salata avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 1 kg de vinete
– 1 ceapa
– ulei
– sare

Mod de preparare:
– se coc vinetele
– cand sunt coapte le curatam de coaja, le rupem suvite si le punem la scurs 2-3 ore
– se taie ceapa foarte marunt si se amesteca bine in mana cu sarea, a pentru a-i mai scadea din iuteala
– cand vinetele sunt scurse se maruntesc la robot (in cazul in care nu aveti robot se foloseste un cutit si se toaca marunt)
– se amesteca vinetele cu ceapa, se adauga ulei in ploaie si se amesteca bine (uleiul se adauga treptat)

Pofta buna!!!

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.