Maioneza de casa

La retetele cu maioneza, intotdeauna folosesc maioneza preparata acasa deoarece nu e greu de facut si e mult mai sanatoasa decat cea care este in comert.

Ingrediente:
– 2 galbenusuri fierte
– un galbenus crud
– 2 linguri mustar clasic
– ulei

Mod de preparare:
– intr-un vas se pun galbenusurile si se amesteca astfel incat cele tari sa fie sfaramitate bine
– se adauga si mustarul si se omogenizeaza
– apoi, cu rabdare, se adauga ulei in ploaie si cate un pic si se mixeaza
– se adauga iar putin ulei, iar se mixeaza, si se procedeaza asa pana cand obtineti cantitatea dorita de maioneza