Milch Schnitte

De mult timp prajitura aceasta era trecuta ipe lista dulciurilor „de facut”, dar din diferite motive, tot a fost data la o parte, pana astazi cand nu am mai stat pe ganduri si m-am apucat de treaba.

Ingrediente:
Blat:
– 4 oua
– 100 ml ulei
– 5 linguri cu zahar
– 6 linguri faina
– 4 linguri lapte
– 1/2 plic praf de copt
– 2 linguri miere (daca nu aveti miere in casa o puteti inlocui cu zahar pudra)
– 2 linguri cacao

Crema
– 200 ml frisca lichida
– 200 g lapte condensat
– 1 plic intaritor de frisca
– 100 ml lapte
– 10 gr. gelatina (1 plic)
– 3 linguri miere de albine
– esenta de vanilie

Mod de preparare:
Blat:
– se separa albusurile de galbenusuri
– galbenusurile se amesteca bine cu zaharul pana se albesc
– faina se amesteca cu cacao si praful de copt si se adauga peste galbenusuri si se amesteca bine pana se incorporeaza faina
– peste aceastea se adauga si mirea, laptele si uleiul si se amesteca bine
– albusurile se bat spuma si se adauga in compozitia pregatita anterior, amestecand bine

– compozitia finala se imparte in 2 partie egale pentru cele doua blaturi
– intr-o tava tapetata cu hartie de copt se coc cele doua blaturi, in cuptorul preincalzit la 170 de grade (eu le-am tinut in cuptor circa 10 min) – nu folositi tava de la aragaz pentru ca este prea putina compozitie pentru ea, ci o tava de dimensiuni mai mici 

Crema:
– laptele condensat se amesteca cu 50 ml lapte
– gelatina se hidrateaza cu 3 linguri de apa si apoi se adauga in ceilalti 50 ml de lapte si se baga la cuptorul cu microunde pana se topeste gelatina
– dupa ce s-a topit, se adauga in laptele condensat si peste acesta se adauga si mierea si esenta
– frisca se mixeaza  pana se intareste cu intaritorul de frisca iar peste ea se adauga compozitia cu lapte condensat si se mai mixeaza putin
– compozitia se da la frigider circa 30 de minute
– apoi se intinde peste un blat se niveleaza cu grija, peste aceasta se adauga al doilea blat, se lasa la frigider circa 2 ore si apoi poate fi taiata si mancata cu pofta:P
– la cat de apreciata a fost, era sa raman fara poze la rezultatul final!!!:P

Pofta buna!!!

De asemenea, ai putea dori...

10 răspunsuri

  1. stefy spune:

    serveste fara retineri!!:)

  2. Georgiana spune:

    mmm arata delicios!! vreau si eu!!

  3. stefy spune:

    sigur se gaseste si in alte hiper/supermarketuri

  4. Aurora spune:

    am inteles, pacat ca nu am carrefour la piatra neamt!

  5. stefy spune:

    de buna ce e abia am reusit sa salvez 3 bucatele pentru poze!!:P

  6. stefy spune:

    laptele condensat l-am cumparat din carfour!!!

  7. alinutzika spune:

    e foarte foarte buna!

  8. Aurora spune:

    arata minunat, mi s-a facut o poftaaa!! am o intrebare, de und iei laptele condensat?

  9. stefy spune:

    si eu pregatesc aceste doua prajituri relativ des, dar la cat sunt de bune nu prea reusesc sa le pozez ca sa le postez..acum am reusit cu asta, cu cealalta inca nu am avut succes…:P

  10. Aceasta si Kinder pingui sunt preferatele Dianei.Mereu le pregtesc.Imi vine sa intind mana si sa iau una,asa de bine arata.Pupici!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.