Ficatei in sos de ceapa si morcov

Sigur ati retinut ca imi plac ficateii foarte mult si ca incerc sa ii prepar in diferite combinatii :)) Uite ca astazi i-am facut cu ceapa si morcov!!!:P

Ingrediente:
– 500 g ficatei
– 2 cepe
– un morcov
– 2 linguri cu varf cu pasta de tomate
– ulei pentru calit
– sare dupa gust

Mod de preparare:
– se curata ficateii se spala  si se lasa la scurs
– ceapa se curata, se spala si se taie marunt si se pune la calit impreuna cu morcovul dat prin razatoare

– cand ceapa devine sticloasa, se adauga o canita cu apa, ficateii si pasta de tomate 

– se acopera tigaia cu capacul si se lasa la fiert la foc mic pana cand sunt gata sosul scade atat cat va doriti!!
– sarea se adauga spre final, pentru a nu se intari ficateii!!
– ficateii se pot servi cu piure de cartofi sau cu mamaliguta!!!

Pofta buna!!!