Muschi de vitel in sos de ceapa

Pentru ca tocmai am primit un muschiulet de vitel proaspat si eram super flamanzi, am gatit din el ceva rapid si delicios 🙂

Ingrediente:
– 500 g muschi de vitel/vita
– 3-4 cepe
– 3 linguri pasta de tomate
– sare si piper dupa gust
– ulei

Mod de preparare:
– se fierbe carnea de vita
– separat se pune la calit, in ulei incins, ceapa taiata marunt
– cand ceapa devine sticloasa, se adauga peste ea carnea de vita fiarta, o canita cu apa, pasta de tomate, si condimentele

– se lasa la foc mic, pana cand ceapa este gata si sosul a scazut atat cat va  doriti
– se serveste cu mamaliguta sau piure de cartofi

Pofta buna!!!