Paine de casa margareta

Ingrediente:
– 200 ml lapte
– un pliculet de drojdie uscata
– un praf de sare
– aproximativ 500 g faina
– 50 ml ulei
– un ou pentru uns painea
– mac/susan

Mod de preparare:
– laptele se incalzeste putin si in el se dizolva drojdia – chiar daca pe plic scrie ca drojdia uscata nu are nevoie de dizolvare, eu o dizolv
– intr-un vas se toarna laptele cu drojdia si peste ea se cerne faina treptat, si se adauga sarea si se framanta pana ce aluatul se dezlipeste vas
– apoi se pune ulei pe maini, cate un pic si se framanta bine pana incoporam si cei 50 ml ulei
– se lasa la dospit circa 2 ore – la loc cald

– apoi se imparte aluatul in 7 parti si se formeaza chifle, care se aseaza sub forma de margareta, intr-o tava tapetata cu ulei  si se mai lasa la crescut circa 30 de minute

– oul se bate bine si cu el se unge margareta de paine
– deasupra se presara si susanul si se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade

– eu am lasat painea la cuptor 30 de minute