Chec cu bucati de ciocolata

8 martie 2013 8 comments

Cu ocazia acestei zile de 8 martie, va doresc sa fiti mereu cu zambetul pe buze si fiecare zi din viata sa va fie plina numai de bucurii si realizari. Si cum nu puteam sa las sa treaca aceasta zi fara sa va servesc cu ceva dulce, iata-ma invitandu-va la un delicios chec cu bucati de ciocolata….nici nu va puteti imagina ce bun este, si cu cata nerabdare asteptam sa-l scot de la cuptor ca sa-l degust……

Ingrediente:
– 6 oua marime L
– 180 g faina
– 230 grame zahar
– 12 linguri cu ulei
– 100 g ciocolata cu lapte
– esenta de vanilie dupa gust

Mod de preparare:
– albusurile se separa de galbenusuri
– albusurile se mixeaza spuma cu zaharul pana capata consistenta ca de bezea
– galbenusurile se amesteca bine cu uleiul pe care il adaugam in reprize, nu tot o data
– apoi se amesteca cele doua compozitii si dupa ce s-a omogenizat compozitia, se adauga faina si praful de copt si se amesteca cu o lingura de jos in sus pana se incorporeaza complet – acum se adauga si esenta de vanilie– ciocolata se taie bucatele si se adauga peste amestec si se incorporeaza in compozitie

– compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce checul in cuptorul preincalzit la 150 de grade timp de 50 de minute(depinde foarte mult si de cuptor – la mine la 50 de minute e gata). Daca nu sunteti sigure ca este gata folositi testul cu scobitoarea: daca scoateti scobitoarea curata din chec e clar ca acesta este gata.