Prajitura cu branza de vaci

Va vine sa credeti sau nu, dar e prima mea prajitura cu branza. De obicei cand vroiam sa fac ceva cu branza ma orientam spre poale in brau, pentru ca stiu ca se mananca cu multa pofta la mine in familie, si merg de minune si in pachetul pentru munca, dar azi am zis: gata, trebuie sa mai fac si altceva cu branza de vaci! Si am optat pentru aceasta prajitura!

Ingrediente:
Blat:
– 3 oua
-9 linguri zahar
-9 linguri ulei
-9 linguri lapte
-14 linguri faina
-1 lingura de praf de copt
Umplutura:
– 500 g branza de vaci
– 4 oua
– 5 linguri gris
– 6 linguri cu zahar
– un plic zahar vanilat
– stafide-dupa gust
– esenta de vanilie dupa gust

Mod de preparare:
Blat:
– ouale se amesteca bine cu zaharul
– apoi se adauga uleiul si se amesteca bine pana se omogenizeaza

 – se adauga laptele, faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana compozitia devine omogena. Amestecul trebuie sa curga cand e luat cu lingura dar sa fie mai gros decat cel de clatite
– jumatate din compozitie se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 150 de grade, timp de 7-8 minute
Umplutura de branza:
– intre timp se pregateste amestecul de branza: branza de vaci se amesteca cu cele 4 oua, cu grisul si cu stafidele
– inainte de a o puna in tava se adauga si zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie – se amesteca bine si cand este gata blatul se toarna peste acesta si apoi peste ea se toarna restul de compozitie de blat
– se da la cuptor timp de 35-40 de minute la 150 grade
– cand este gata se lasa sa se raceasca si pudreaza frumos cu zahar pudra si se serveste cu pofta!!

Pofta buna!!!

De asemenea, ai putea dori...

5 răspunsuri

  1. stefy spune:

    ma bucur roxana ca ti-am fost sursa de inspiratie si ca ti-a iesit prajitura…multumesc pentru vizita si te mai astept pe aici!!

  2. roxana spune:

    ff buna mia iesit exact din prima

  3. Bine ca ai spart gheata!! Noua ne plac mult prajiturile cu branza, asa ca fur de la tine cateva bucatele! 😉

  4. Monya spune:

    Imi dai voie sa nu te cred??? Arata prea bine ca sa fie prima ta prajitura !!!!

  5. Adina spune:

    Prajiturile cu branza sunt atat de usoare si cremoase!:)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.