Friptura de porc impanata cu usturoi
Astazi va propun o friptura care sigur va face orice masa sa fie mai deosebita. Este simplu de preparat, iar usturoiul ii da o nota deosebita, alaturi de crusta aromata de condimente. Ideea este sa o pregatiti cand nu sunteti pra flamanzi, pentru ca dureaza ceva timp :))
Ingrediente (pentru 2 persoane):
– 800 g carne de porc – ceafa, cotlet sau pulpa
– 4-5 catei de usturoi
– o lingura pasta de tomate
– o lingura mustar
– 4 linguri sos de soia
– o lingurita piper
– o lingurita sare
– o lingurita piper
– o lingura amestec de condimente: oregano, boia dulce, condimente carne de porc
Mod de preparare: :
– se spala si se curata carnea
– se curata usutoroiul, si se taie in bucati pe lungime
– cu un cutit se fac gauri in bucata de carne si in fiecare gaura se pune cate o bucata de usturoi pe care s-o adanciti bine in carne
– cu un cutit se fac gauri in bucata de carne si in fiecare gaura se pune cate o bucata de usturoi pe care s-o adanciti bine in carne
– carnea astfel impanata se pune intr-o tava acoperita cu folie de aluminiu – folie pe care o folositi pentru a inveli bucata de carne
– dupa ce bucata de carne este asezata in tava, se condimenteaza cu sare si piper pe toate partile si se inveleste bine carnea cu folia de aluminiut
– se da la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 1ora si jumate
– cand aproape a expirat timpul, se pregateste sosul cu care se va unge bucata de carne: se amesteca pasta de tomate cu mustarul, sosul de soia, putina sare si condimentele preferate
– dupa o ora si jumate, se scoate carnea din cuptor, se desface folia (dar lasati carnea tot pe folie) si se unge carnea deasupra si pe partile laterale cu sosul pregatit
– dupa ce bucata de carne este asezata in tava, se condimenteaza cu sare si piper pe toate partile si se inveleste bine carnea cu folia de aluminiut
– se da la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 1ora si jumate
– cand aproape a expirat timpul, se pregateste sosul cu care se va unge bucata de carne: se amesteca pasta de tomate cu mustarul, sosul de soia, putina sare si condimentele preferate
– dupa o ora si jumate, se scoate carnea din cuptor, se desface folia (dar lasati carnea tot pe folie) si se unge carnea deasupra si pe partile laterale cu sosul pregatit
– se reintroduce carnea la cuptor pentru inca 30 de minute, pentru a se rumeni frumos
– dupa ce se scoate din cuptor, se mai lasa 10 minute sa se raceasca putin, o portionati si o serviti cu garnitura preferata
Pofta buna!
Salut,
Iti urmaresc atent post-urile de pe blog. Imi place cum scrii. Asta m-a determinat s-mi deschid si eu un Blog. Vreau sa intru si eu in comnunitatea voastra si o sa-mi postez zilnic opiniile. Am inceput deja. Acesta este Blog-ul meu: http://opinieseparata.blogspot.com
Te invit sa facem schimb de link-uri in Blogrol. Asta daca iti place desigur cum scriu.
Eu sunt la inceput dar sper ca vom fi prieteni pe viitor.
Daca esti interesat contacteaza-ma la adresa: rainbowmediabucharest@yahoo.com
Eu am sa te urmaresc in continuare! Tine-o tot asa!
Cu stima,
Ionut Alin.
Salut,
Iti urmaresc atent post-urile de pe blog. Imi place cum scrii. Asta m-a determinat s-mi deschid si eu un Blog. Vreau sa intru si eu in comnunitatea voastra si o sa-mi postez zilnic opiniile. Am inceput deja. Acesta este Blog-ul meu: http://opinieseparata.blogspot.com
Te invit sa facem schimb de link-uri in Blogrol. Asta daca iti place desigur cum scriu.
Eu sunt la inceput dar sper ca vom fi prieteni pe viitor.
Daca esti interesat contacteaza-ma la adresa: rainbowmediabucharest@yahoo.com
Eu am sa te urmaresc in continuare! Tine-o tot asa!
Cu stima,
Ionut Alin.