Prajitura rapida

Pe Aura am „cunoscut-o” acum o luna, cand s-a inscris la provocarea „Weekend cu spor”. Asa am descoperit un blog micut (pe atunci avea vreo 10-15 retete postate pe blog) dar frumos, care merita sa fie cunoscut de voi, si sustinut intrucat este la inceput de drum, motiv pentru care luna aceasta imbratisarea mea de la provocarea „Virtual Hug” merge spre Aura, de pe a carui blog am ales sa fac aceasta prajitura simpla, din lipsa de timp si ca sa ma incadrez in termenul limita al provocarii.

Ingrediente (pentru o tava de circa 20*30 cm):
– 4 oua
-100 g zahar
-75 g faina
-30 g de cacao
– 1/4 plic praf de copt
– zahar pudra

Mod de preparare:
– se separa albusurile de galbenusuri
– galbenusurile se mixeaza cu zaharul circa 10 minute
– albusurile se mixeaza cu un praf de sare  si apoi se amesteca cu galbenusurile
– se omogenizeaza si se incorporeaza putin cate putin faina, praful de copt si cacao
– se tapeteaza tava de copt cu hartie de copt (eu am folosit tava de aragaz si a iesit ff subtire, deci folositi o tava mai mica!!!), si se toarna compozitia
– se da totul la cuptorul in prealabil incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 minute
– cand s-a racit se orneaza cu zahar pudra

Pofta buna!!