Coronite cu unt



Daca veti pregati aceste coronite, sincer nu o sa va mai puteti opri din mancat, la cat sunt de fragede si bune. Eu una am mancat vreo 3 cand le-am scos din cuptor, tocmai de asta cred ca si la voi o sa fie la fel, daca iubiti aluaturile!!!

 
Ingrediente:
– 560 g faina
– 25 g drojdie proaspata
– 300 ml lapte caldut
– 120 g unt la temperatura camerei
– 125 ml ulei de masline sau de floarea soarelui
– 2 linguri cu varf cu zahar
– un ou
– o lingurita rasa de sare
pentru uns:
– un galbenus
– 2 linguri lapte
– susan
 
Mod de preparare:
– faina se pune intr-un vas – eu am folosit faina de tara si au iesit un pic mai inchise la culoare, caci faina nu era chiar alba:)
– dorjdia se freaca cu zaharul si cu doua linguri de lapte si se adauga in mijlocul fainii
– se lasa asa cateva minute pana cand drojdia face bule
– separat, se amesteca oul cu laptele cald, uleiul si sarea si se adauga treptat peste faina
– se framanta pana se obtine un aluat moale si se lasa la crescut circa 50-60 de minute


– se imparte in bucati egale (mi-au iesit vreo 13 coronite) 
– fiecare bucata de aluat se intinde cu sucitorul, sub forma ovala, si se unge cu unt
– apoi se taie fasiii de circa un cm, si se rasuceste pe diagonala


– se formeaza coronitele prin rasucire, incercand sa lasati capetele pe dedesubt
– coronitele astfel formate, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la crescut circa 10 minute
– se ung cu galbenus amestecat un lapte si se presara susan apoi se dau la cuptorul preincalzit la 170 de grade, timp de 25 de minute sau panacand sunt rumene (atat cat va doriti)


– se pot servi simple sau unse cu miere de albine
– sunt foarteee buneeeee, garantat!!

 



Pofta buna!!

Doua coronite le-am pastrat ca sa le trimit Irinei, impreuna cu o imbratisare pentru provocarea „Virtual Hug”, a carei gazda este luna aceasta Loredana!

 
 

De asemenea, ai putea dori...

4 răspunsuri

  1. stefy spune:

    multumesc Irina, dar am avut de la cine invata cum sa le fac (adica de la tine! )

  2. Stefy coronitele tale sunt foarte frumoase!

  3. stefy spune:

    simona, stiu ca iti plac foarte mult aluaturile!!!

  4. Simona spune:

    Cat de apetisant arata!! Ador aluaturile dulci!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.