Prajitura cu prune si smantana

 

Desi prunii nostri sunt plini de fructe, nu am reusit deloc pana astazi sa profit de fructele lor ca sa fac ceva bun. Asa ca acum, mai hotarata ca niciodata am scos fetele la strans de prune. Cea mica a stat linistita in carut, iar cea mare a strans cu mine prune si a ajutat la pregatirea prajiturii. Va dati seama ce bunatate de prajitura a iesit din mainile a trei gospodine? :))

Ingrediente (pentru o tava 20x30cm):
– 15 prune
– 4 oua
– 200 g zahar
– 150 g smantana
– 3 linguri ulei
– 275 g faina
– 1 plic praf de copt (10 g)
– un praf de sare

Mod de preparare:
ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi tripleaza volumul
– se adauga apoi treptat smantana, zaharul si uleiul si se mixeaza
– faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat peste compozitia de mai sus, amestecand cu o lingura cu miscari de sus in jos, pana la incorporarea totala a fainii
– compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt
– prunele se curata de samburi si se taie in 4
– se aseaza uniform peste blat

– prajitura se da la cuptorul preincalzit la 175 de grade, timp de 30-35 minute

– cand este gata se lasa la racit, se pudreaza cu zahar pudra si se taie
– se pastreaza la rece

 

Pofta buna!

Cam asa arata prunii din curte!

 

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.