Pizza rapida cu dovlecei si rosii cherry

Nu e prima data cand pregatesc pizza in acest fel, doar ca de data aceasta mi-am dorit sa fie cat mai simpla si doar cu legume! Iar ca varianta am ales combinatia de dovlecei si rosii cherry asezonate usor cu felii de mozzarella!

Ingrediente (pentru o tigaie cu diametrul de 26 cm) :
Blat:
– un ou marimea M
– 3 linguri iaurt/smantana

– 2 lingurite ulei
– 6 linguri faina
– o lingurita praf de copt
– 1/2 lingurita sare
–  ulei pentru uns tigaia
Sos:
– 6 linguri sos de rosii
– oregano
– sare si piper dupa gust
Umplutura pizza:
– 10 felii subtiri de dovlecel
– cateva rondele de ceapa
– 5 rosii cherry
– 6 felii mozzarella

Mod de preparare:
– oul se bate si se amesteca cu iaurtul/smantana si uleiul
– se adauga apoi faina, praful de copt si sarea si se omogenizeaza – compozitia trebuie sa fie ca o smantana mai groasa
– tigaia se unge cu ulei, se toarna compozitia, si cu ajutorul unei linguri se intinde compozitia pe toata suprafata tigaii
– cu ajutorul unei pensule, se unge blatul cu sucul de rosii amestecat cu condimentele, peste care se adauga feliile de dovlecel, ceapa taiata julien si rosiile cherry taiate pe jumatate
– la final se adauga feliile de mozzarella, pe toata suprafata pizzei
– tigaia se pune la foc mic, acoperita cu un capac si se lasa circa 10 minute – dupa cele 10 minute, ridicati capacul si verificati daca blatul e copt – trebuie sa fie usor rumen


Pofta buna!

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.