Castraveti murati la butoi

Muraturile noastre preferate sunt castravetii murati si varza murata. Daca la varza murata, v-am scris reteta acum mult timp, astazi a venit vremea sa va arat cum pun si castravetii la murat, la butoi de plastic. Pentru ca noi doar la butoi ii punem si suntem multumiti de cum se pastreaza! Poze cu castravetii murati efectiv, o sa pun dupa […]

Read more

Varza murata pentru iarna (pusa la butoi)

Stiu ca a trecut de ceva timp, vremea de pus varza la murat, dar am uitat sa va scriu reteta la timpul potrivit si am uitat de ea. Am gasit-o astazi, si pentru ca nu vreau sa o ratacesc si sa uit iar de ea, o scriu acum, cu speranta ca va prinde bine cuiva in anii urmatori! Reteta mea […]

Read more

Zacusca de ciuperci

Cat timp credeati voi ca o sa scap de facut zacusca? :)) Ei bine, anul acesta, nu am mai avut scapare, si ne-am pus toata familia (eu, sotul, si fetita cea mare) pe facut zacusca. Am ales-o pe cea de ciuperci pentru ca asta ne place noua cel mai mult! Si munca in echipa, a venit cu un rezultat pe […]

Read more

Suc de rosii pentru iarna

Nu trece toamna, fara sa nu facem suc de rosii. Chiar daca nu fac compoturi, dulceturi sau zacusca, sucul de rosii de casa, nu lipseste din camara noastra si oricat de mult am facut, niciodata nu mi-a ramas de la un an la altul! Asa de mult se consuma!   Ingrediente (pentru 10 l suc de rosii): – 20 kg […]

Read more

Fasole verde la borcan pentru iarna

Daca nu pun legume la borcan/congelator pentru iarna inseamna ca nu sunt gospodina? :)) Dupa cum ati observat, in afara de reteta de zarzavat pentru ciorbe, nu am alte retete pentru iarna. Asta pentru ca inainte sa am casuta virtuala, faceam dulceata, congelam legume, faceam compot (nu am poze de atunci :))) si imi consumam timpul si energia pentru niste […]

Read more

Zarzavat pentru iarna

Eu zarzavatul pentru iarna il pregatesc in fiecare an dupa aceeasi reteta invatata de la mama si de la bunica mea. E un zarzavat usor, cu de toate, care este pe gustul nostru, si sper sa fie si pe gustul vostru daca il incercati.   Ingrediente: (pentru 10 borcane de 800 g) – 1,5 kg patrunjel verde – 5 „buchete” […]

Read more