Ciorba de perisoare acrita cu zeama de varza

De obicei, la ciorba eu folosesc bors dar pentru ca in ultimul timp tot am vazut tot felul de retete cu ciorba acrita cu zeama de varza, am zis ca nu ar fi rau sa incerc si eu o reteta, asa ca am optat pentru o ciorba cu perisoare din carne de porc si a iesit o nebunie tare delicioasa!   […]

Read more

Ciorba taraneasca de legume

…i-am zis taraneasca pentru ca am facut-o cu toate legumele gasite prin gradina, plus cateva pe care le aveam prin frigider. Noi suntem fani mari ai ciorbelor cu legume, asa ca nu ezit niciodata sa pregatesc o astfel de ciorba, daca am cerere de la cei din casa 🙂 Ingrediente: – 1/2 dovlecel – un ardei capia – un ardei […]

Read more

Ciorba radauteana

    Se spune ca ciorba radauteana a aparut in momentul in care, sotul unei bucatarese celebre, a cerut sa manance o ciorba care sa semene cu ciorba de burta, dar care sa nu fie cu burta, intrucat nu-i placea, si asa, bucatareasa a ales sa inlocuiasca burta cu pieptul de pui, fara sa mai faca alte modificari culinare!!  Ingrediente: […]

Read more

Zarzavat pentru iarna

Eu zarzavatul pentru iarna il pregatesc in fiecare an dupa aceeasi reteta invatata de la mama si de la bunica mea. E un zarzavat usor, cu de toate, care este pe gustul nostru, si sper sa fie si pe gustul vostru daca il incercati.   Ingrediente: (pentru 10 borcane de 800 g) – 1,5 kg patrunjel verde – 5 „buchete” […]

Read more

Ciorba de legume cu verdeata

Imi place la nebunie luna august pentru ca e perioada in care noi bucataresele avem posibilitatea de a folosi o gama varianta de legume si fructe proaspete. Si daca tot sunt pline pietele si gradinele de legume si verdeturi proaspete de ce sa nu profit si sa gatesc si niste ciorbe minunate bogate in tot felul de vitamine??:) Asa ca […]

Read more
1 2 3