Muschi de porc cu garnitura de cartofi noi

Pentru ca in perioada aceasta sunt la mare cautare cartofii noi, am zis sa nu-i gatesc simpli ci sa-i fac alaturi de o bucatica de carne. Ca sa nu stau prea mult timp la bucatarie, am optat pentru un gratar din carne de porc care merge de minune langa acesti cartofi Ingrediente: – 4 fleici de muschi de porc – […]

Read more

Friptura de porc la cuptor

Intotdeauna friptura ma scoate din incurcatura atunci cand chiar nu mai am nici cea mai mica idee de mancare…:) Asa ca astazi am gatit friptura…si fara garnitura, ca si acolo eram in pana de idei 😛 Ingrediente: – 1 kg carne de porc –  de data asta am folosit pulpa de porc – sare, piepr, boia dulce, boabe de mustar – […]

Read more

Ciorba cu carne de porc

Ingrediente: – 500 gr carne de porc (eu folosesc pentru ciorba numai pulpa de porc) – o legatura patrunjel – 1 morcov – 2 cartofi – 1 ardei gras – o ceapa – fidea – 2-3 linguri pasta de tomate – sare dupa gust – bors Mod de preparare: – se taie carnea bucatele (mai mari sau mai mici-dupa cum […]

Read more

Varza cu afumatura (scarita)

Ingrediente: – o varza – scarita (sau orice fel de afumatura va place) – o ceapa – 3 linguri pasta de tomate – sare – piper – 3 linguri de bors Mod de preparare: – se taie scarita bucati si se pune la fiert – se taie varza, dupa dimensiunea pe care o doriti – se spumeaza din cand in […]

Read more

Mancare de mazare cu carne de porc

Vi se intampla sa aveti zile in care nu stiti ce sa gatiti? Si eu am de multe ori…si azi a fost tot o zi dintr-aia in care nu mai stiam ce sa fac de mancare. M-a salvat un borcan de mazare ratacit in frigider, si o bucata de carne de porc.. Ingrediente: – 400 grame de pulpa de porc […]

Read more

Sarmale cu frunza de vie

 Recunosc….cand m-am casatorit nu stiam sa gatesc sarmale…dar acum sotul zice ca am invatat sa fac cele mai bune sarmale:)  Asa ca sunt mandra tare de mine, ca daca nu eu, atunci cine?!! :)) Noua ne plac sarmalele care sunt tari si se tin bine in frunza, nu din alea moi, tocmai de asta, daca se impune, adaug si putina […]

Read more
1 2