Papanasi moldovenesti

Sunt moldoveanca asa ca tot ce tine de bucataria acestei regiuni nu imi este strain, pentru ca am crescut langa o bunica si o mama gospodine din cale afara, si am crescut cu cele mai bune poale in brau, sarmale, cighir (drob), racituri (piftie) si papanasi, caci azi este vorba despre ei in varianta moldoveneasca!   Ingrediente: – 250 g branza […]

Read more

Prajitura cu foi si branza de vaci

Este o prajitura simpla cu foi si branza de vaci, cu o crema usor de facut si gustoasa!  Ingrediente (pentru o tava de 20*30 cm): Foile (2 bucati): – 4 oua – 250 g faina – 250 g zahar pudra – 50 ml ulei – 100 g zahar – 100 ml apa minerala – o lingurita rasa de amoniac pentru prajituri Crema […]

Read more

Papanasi din branza de vaci

Ingrediente (5 papanasi): – 300 g branza de vaci scursa bine de zer – aproximativ 250-280 g faina – 2 oua – 1 lingurita rasa de praf de copt – 50 g zahar pudra – ulei pentru prajit – circa 350 ml pentru servit: zahar pudra, smantana si dulceata (potrivita este o dulceata acrisoara – noi am avut dulceata de […]

Read more

Paste cu branza de vaci

  Pentru un desert simplu, cu gust de copilarie, care se face repede, puteti opta pentru aceste paste dulci cu branza de vaci Ingrediente (pentru 3 portii) – 180 g paste (eu am folosit farfalle) – 200 g branza de vaci – 30 g unt – 7 linguri cu zahar – putina esenta de rom/vanilie Mod de preparare: – se […]

Read more

Saratele cu parmezan

  Ieri am stat cam toata ziua prin bucatarie, asa ca dupa ce am facut mancare si desert, mi-am zis ca trebuie sa fac ceva si sarat ca sa am din toate categoriile cate ceva. Asa m-am orientat spre aceste minunate saratele cu parmezan. Ingrediente: – 120 g de unt – 100 g de branza de vaci grasa – 140 g de […]

Read more

Cheesecake cu nectarine si ciocolata

    Pentru ca se apropie weekendul vin cu o propunere dulce pentru voi pe care o puteti incerca zilele acestea. E simpla, prin faptul ca nu necesita coacere si cred eu ca este un avantaj, mai ales daca incercati reteta intr-o perioada de canicula (oare mai exista asa ceva in tara noastra??!!) Ingrediente (pentru o tava de 20 cm): […]

Read more
1 2 3