Tochitura moldoveneasca (adaptata)

Nu este reteta de baza a tochiturii moldovenesti, dar eu am adaptat-o la gusturile familiei mele… Ingrediente: – pulpa de porc – cartofi – oua – cas de oaie (sau orice fel de branza va place) – mamaliguta  Mod de preparare: – se taie pulpa de porc bucatele si se pune la fiert in ceaun – cand este  fiarta si […]

Read more

Ciorba cu carne de porc

Ingrediente: – 500 gr carne de porc (eu folosesc pentru ciorba numai pulpa de porc) – o legatura patrunjel – 1 morcov – 2 cartofi – 1 ardei gras – o ceapa – fidea – 2-3 linguri pasta de tomate – sare dupa gust – bors Mod de preparare: – se taie carnea bucatele (mai mari sau mai mici-dupa cum […]

Read more

Mancare de mazare cu carne de porc

Vi se intampla sa aveti zile in care nu stiti ce sa gatiti? Si eu am de multe ori…si azi a fost tot o zi dintr-aia in care nu mai stiam ce sa fac de mancare. M-a salvat un borcan de mazare ratacit in frigider, si o bucata de carne de porc.. Ingrediente: – 400 grame de pulpa de porc […]

Read more

Sarmale cu frunza de vie

 Recunosc….cand m-am casatorit nu stiam sa gatesc sarmale…dar acum sotul zice ca am invatat sa fac cele mai bune sarmale:)  Asa ca sunt mandra tare de mine, ca daca nu eu, atunci cine?!! :)) Noua ne plac sarmalele care sunt tari si se tin bine in frunza, nu din alea moi, tocmai de asta, daca se impune, adaug si putina […]

Read more

Chiftelute din carne de porc

Pentru chiftelute avem nevoie de urmatoarele ingrediente: – 400 grame carne tocata (eu folosesc pulpa de porc) – un cartof – o ceapa – usturoi – patrunjel – un morcov – un ou – 2-3 linguri de faina – ulei – legumele se pot pune si in cantitati si mai mari depinde cat de carnoase vreti sa fie piftelutele   […]

Read more
1 4 5 6