Ciorba de perisoare acrita cu zeama de varza

De obicei, la ciorba eu folosesc bors dar pentru ca in ultimul timp tot am vazut tot felul de retete cu ciorba acrita cu zeama de varza, am zis ca nu ar fi rau sa incerc si eu o reteta, asa ca am optat pentru o ciorba cu perisoare din carne de porc si a iesit o nebunie tare delicioasa!   […]

Read more

Varza murata pentru iarna (pusa la butoi)

Stiu ca a trecut de ceva timp, vremea de pus varza la murat, dar am uitat sa va scriu reteta la timpul potrivit si am uitat de ea. Am gasit-o astazi, si pentru ca nu vreau sa o ratacesc si sa uit iar de ea, o scriu acum, cu speranta ca va prinde bine cuiva in anii urmatori! Reteta mea […]

Read more

Sarmale cu frunza de varza murata

  Ingrediente: – 1 kg carne tocata – eu folosesc doar pulpa de porc tocata – 100 g orez – 2 cepe potrivite – o capatana de varza murata – 1 ou – 3-4 linguri de pasta de tomate – o legatura de marar – 3 linguri ulei pentru calit – 1-2 linguri cu faina (optional) – ulei pentru calit […]

Read more

Varza calita cu mamaliguta

Tot din seria retete de post, astazi va prezint varza calita cu mamaliguta. E o mancare pe care o gatesc doar iarna pentru ca folosesc varza murata si pe care o gatesc intodeauna in varianta de post!!:P Ingrediente: – varza murata – o ceapa – ulei pentru calit – mamaliguta Mod de preparare: – varza murata se toaca si se […]

Read more